dégustations culinaires (yonne)

Fascinant Week-end - Dégustation verticale au Château d’Or et de Gueules

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Gilles 30800

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire. Partagez notre passion lors d'un échange convivial en savourant la richesse de la cuisine provençale : découvrez les traditions culinaires (brandade de Nîmes, anchoïade et tapenade) et des produits locaux élaborés avec passion (terrine de taureau aux olives, fromage de chèvre, huile d'olive et fruits du domaine selon la saison). - Visite du vignoble, de la cave et dégustation des vins précèdent ce moment d'échange - Durée 1h30 de visite et dégustation puis temps libre pour le repas - A savourer sous la tonnelle ou dans les vignes (espaces pique-nique à disposition dans les vignes et cour du domaine) - RDV à 11h et réservation la veille avant midi TARIFS : - Adulte : 30 € - Enfant (jusqu'à 16 ans) : 15 €

Accord mets-vins à la cave

Vin - Oenologie

Beblenheim 68980

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Au pied d'un bâtiment du 15ème siècle, venez déguster les spécialités culinaires de l'Alsace, accompagnées des vins de la cave de Beblenheim. Convivialité et gourmandise au rendez vous !

Goûtez au patrimoine culinaire

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Périgueux 24000

Le 20/11/2021

Samedi 16 novembre à 16h Patrimoine Dans le cadre du Festival du livre gourmand Découvrez et dégustez la richesse des collections numérisées de la Bibliothèque nationale de France, quelques documents patrimoniaux de la médiathèque Pierre Fanlac. Présentation d'André Noël, périgourdin, maître-cuisinier du roi de Prusse Frédéric II le Grand au XVIIIème siècle et de son célèbre plat, le chou farci à sa façon baptisé « Bombe de Sardanapale ». Une mise en bouche vous sera proposée à la fin de cette présentation. En lien avec la Bibliothèque nationale de France. Gratuit Sur réservation au 06 16 79 03 97 / vah@perigueux.fr Pass sanitaire et port du masque exigés Rdv médiathèque Pierre Fanlac, 12 avenue Georges-Pompidou

Fascinant Week-End - Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaucaire 30300

Le 16/10/2021

Au cœur d'un domaine familial empreint de charme et d'histoire. Partagez notre passion lors d'un échange convivial en savourant la richesse de la cuisine provençale : découvrez les traditions culinaires (brandade de Nîmes, anchoïade et tapenade) et des produits locaux élaborés avec passion (terrine de taureau aux olives, fromage de chèvre, huile d'olive et fruits du domaine selon la saison). - Visite du vignoble, de la cave et dégustation des vins précèdent ce moment d'échange - Durée 1h30 de visite et dégustation puis temps libre pour le repas - A savourer sous la tonnelle ou dans les vignes (espaces pique-nique à disposition dans les vignes et cour du domaine) - RDV à 11h et réservation la veille avant midi TARIFS : - Adulte : 30 € - Enfant (jusqu'à 16 ans) : 15 €

Visite guidée sensorielle et pressurage des pommes

Repas - Dégustation

Kutzenhausen 67250

Le 10/10/2021

Après-midi autour de la pomme, fruit emblématique de nos vergers. À partir de 14h, broyage, et pressage de pommes à l'ancienne dans la cour donneront l'occasion aux visiteurs de goûter du jus de pomme tout frais. Mais que faire encore avec des pommes ? Tout au long de l'après-midi, les curieux dégusteront aussi compote, gelée, pommes séchées, infusion... À 15h, une visite guidée sensorielle fera découvrir la maison d'habitation, sa cave, sa Stub, sa cuisine... en mettant à contribution nos cinq sens. A la cafétéria, inspirations culinaires autour de la tarte aux pommes : les gourmets et gourmands se régaleront en appréciant la diversité de ce dessert et pourront emporter les recettes simples ou originales, traditionnelles ou plus inventives !

REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

Musique traditionnelle, Repas - Dégustation, Fête, Repas - Dégustation

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Les producteurs de l'association l'Escale Fermière vous ont concocté un repas fermier, une invitation à découvrir ou redécouvrir le terroir, ses produits de saison et le savoir-faire de nos producteurs locaux. Inscrivez-vous sans plus tarder ! (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) Au programme de la journée: - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Les recettes et dégustation gratuite de la Confrérie de La Cagouille - Culture et traditions en présence du Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille" et natures mortes en présence de deux artistes - Les recettes locales en image : livres des recettes locales de la Bibliothèque municipale - Les biscuits de Cozes en chanson Les habitants désireux de s'inscrire au repas fermier sont invités à[...]

Les ressources culinaires de la fôret

Manifestation culturelle, Fête, Nature - Environnement, Pour enfants, Manifestation culturelle

Coarraze 64800

Le 20/10/2021

En écho à la semaine du goût, promenade commentée par les agents de l'Office National des forêts. Au fil du sentier dans les bois, le participants découvriront les incroyables ressources culinaires des arbres et de la forêt. La balade sera suivie d'une dégustation et d'une présentation d'ouvrages par les bibliothécaires de Coarraze. Pour bien vous recevoir : Respect des gestes barrières et des mesures antiCovid19 en vigueur.

Marché Gourmand

Marché, Marché

TOTES 76890

Le 16/10/2021

Pour la semaine du goût, venez faire votre marché à la bibliothèque et acheter les légumes des Jardins Partagés, du pain bio de la Castorette mais aussi assister à une démonstration culinaire ainsi qu’une dégustation par « Martius Food and Wood », notre YouTubeur Tôtais. Venez déguster toutes sortes de tartes, de gâteaux et de jus cuisinés par les bénévoles, tous avec un ingrédient secret ! Pass sanitaire obligatoire

Ô Rythme des Saisons : temps fort culturel et gastronomique

Manifestation culturelle, Fête, Spectacle, Visites et circuits

Anthé 47370

Du 22/10/2021 au 23/10/2021

Deux représentations d'une version inédite de La Cuisine des Auteurs "à huit mains", des cartes blanches sur le thème de la gastronomie, une exposition de photographies de Julien Simon, la mise en lumière et les visites commentées de l'imposant Château gascon du XIIIème siècle. Pour éveiller les papilles tout en découvrant leurs métiers et leurs savoir-faire, Bernard Rosa, trufficulteur et Nicolas Frachisse, paysan-boulanger, donneront des performances et des ateliers culinaires autour de la truffe et du pain. Au programme : conférence-dégustation de brouillade de truffes, démonstration de pétrissage à la main, ateliers culinaires de fabrication de beurre de truffe et de façonnage de pain au levain. Vendredi soir, samedi midi et soir, le restaurant éphémère "sous la houlette" proposera un florilège de tapas de produits de saison.

CHEFS DE GARE

Repas - Dégustation, Artisanat

Montpellier 34000

Du 11/10/2021 au 17/10/2021

Du lundi 11 au dimanche 17 octobre, trente gares françaises accueillent la huitième édition de Chefs de gare. Au menu, des dégustations de recettes du terroir, des animations variées, des marchés d’artisans locaux, mais aussi notre concours de cuisine amateur. Les voyageurs de passage par la gare Saint-Roch pourront, aux abords du marché des artisans : Découvrir les fruits et légumes autrement avec PimpUp du 11 au 15 octobre. PimpUp propose des paniers antigaspi de fruits et légumes en circuit-court et lutte contre le gaspillage alimentaire en proposant des produits jugés hors-calibre, trop gros ou trop petits, avec de légères différences esthétiques, goûter aux différentes gammes de pains du Pain d’Ugolin le 11 et 14 octobre, aux fruits et légumes bio de La petite ferme bio de Montcharbier le 14 octobre, et aux pâtisseries de l’épicerie Galzin. Toute la semaine, des démonstrations et dégustations par les chefs des Ateliers Cuisine : cuisine orientale, martiniquaise, espagnole, asiatique, africaine,... Les passagers pourront également profiter des animations culinaires par Les Halles Solanid le 11 et 15 octobre, par le blogueur Tom and Cie Food le 12[...]

EXPOSITION FETE DU TERROIR - NOTES AUTOMNALES

Manifestation culturelle, Peinture

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Au programme, - Concours "Les Recettes en Fête" ouvert au grand public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels, son Jury composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements, son Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée, son invité prestige d'Honneur - Repas fermier des producteurs de l'Escale fermière (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) - Remise des Prix aux lauréats des deux catégories - Les Recettes de la Confrérie de la Cagouille - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Culture et traditions : Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille"[...]

CROQUER UN KOUGLOF À PLEINES DENTS !

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 18/12/2021

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Kouglof ! Sonia Verguet, designeuse culinaire, questionne avec humour cet emblème de l’Alsace. Histoires, anecdotes et dégustations seront au menu pour la joie de vos papilles!

Foire Internationale et Gastronomique de Dijon - Stand "De la terre à l'assiette"

Dijon 21000

Du 30/10/2021 au 11/11/2021

Pour déguster la Côte-d'Or, rendez-vous sur le stand du Conseil Départemental "de la terre à l'assiette", au cœur du pavillon « Côte-d’Or » qui réunit les acteurs locaux du secteur culinaire dans le Hall 1. Chaque jour, cet espace accueillera des chefs de renom et les Ambassadeurs restaurateurs de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » pour des démonstrations culinaires. En parallèle, des producteurs, des commerçants et des artisans « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » proposeront leurs produits à la vente et organiseront des ateliers et des démonstrations. Les balades et visites "100% Côte-d’Or" seront aussi mises à l’honneur grâce au partenariat entre le Département, Côte-d’Or Tourisme. Enfin, le Conseil Départemental sera partenaire du Concours des jeunes espoirs, organisé le 3 novembre par l'Amicale des Cuisiniers, et de la remise des diplômes des Boulangers, organisée le 8 novembre sur son stand par l'Union départementale des Artisans Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de la Côte d’Or. Temps forts à retrouver sur cotedor.fr.

Marché de Noël africain

Manifestation culturelle

Colmar 68000

Du 26/11/2021 au 23/12/2021

Marché de Noël africain avec l'association AAA (Association Afrique en Alsace) qui se tiendra dans la cour du musée . Il y aura de l'artisanat africain (Bénin) de grandes poupées en tissu, bijoux, petites peintures à l’huile sur toile, objets en bois et en bronze, tissus et foulards, et de petites spécialités culinaires à emporter (pas de cuisson ni de dégustation sur place).

Démonstration culinaire - restaurant La Licorne Royale

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LYONS-LA-FORET 27480

Le 29/11/2021

Christophe Poirier, chef étoilé du restaurant La Licorne Royale, vous invite à assister à la réalisation de l'une de ses recettes signatures ! Une expérience unique qui se clôturera par la dégustation du plat préparé ! Un diététicien sera également présent afin de répondre à toutes vos questions sur l'alimentation après 60 ans ! Gratuit. Réservé aux plus de 60 ans. Inscriptions auprès de Adèle Debaut : normandie@silverfourchette.org

Atelier "Les plantes de sorcières"

Atelier, Plante - Fleur

Chançay 37210

Le 30/10/2021

Faites découvrir les plantes magiques à vos enfants. Baguette magique à la main, nous partirons à la découverte des plantes sauvages et comestibles qui sont à l’origine de tant d’histoires de sorcelleries et de légendes. Après avoir découvert leurs utilisations médicales et culinaires, nous préparerons un goûter magique que nous dégusterons ensemble !

Marché de Noël africain

Peinture, Fête, Vie associative

Colmar 68000

Du 26/11/2021 au 23/12/2021

Marché de Noël africain avec l'association AAA (Association Afrique en Alsace) qui se tiendra dans la cour du musée . Il y aura de l'artisanat africain (Bénin) de grandes poupées en tissu, bijoux, petites peintures à l’huile sur toile, objets en bois et en bronze, tissus et foulards, et de petites spécialités culinaires à emporter (pas de cuisson ni de dégustation sur place).

Réalisation de préparations culinaires à partir d'invendus - Réduisons nos déchets

Fête, Manifestation culturelle

Capbreton 40130

Le 23/11/2021

Dans le cadre de la semaine européenne de la réduction des déchets, emportez et dégustez les préparations cuisinées par les élèves pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Quantités limitées. Distribution gratuite sous réserve de venir avec un contenant alimentaire propre.

Croquer un kouglof à pleines dents !

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 18/12/2021

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Kouglof ! Sonia Verguet, designeuse culinaire, questionne avec humour cet emblème de l’Alsace. Histoires, anecdotes et dégustations seront au menu pour la joie de vos papilles ! À partir de 10 ansTarif : 5 €

LES FÊTES DE L'HUMANITÉ

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

ROUEN 76000

Du 20/11/2021 au 21/11/2021

Petite sœur de la Fête de l'Humanité parisienne, la Fête de l'Humanité Normandie vous donne rendez-vous à Rouen ! Un lieu unique de fête, de musique, de culture, de politique, de convivialité et de rencontres. Venez déguster les spécialités culinaires normandes, débattre, échanger au village associatif et faire la Fête samedi soir aux concerts de Deluxe, Médine, Chilla et bien d'autres.

Balade contée & vente de noël

Manifestation culturelle, Fête, Lecture - Conte - Poésie, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Segonzac 24600

Le 01/12/2021

Vente de noël et balade contée : Dégustation de la nouvelle tisane "J'ai trop froid" , Petit tour du jardin, suivi d'une balade contée, Présentation des différents coffrets bien-être et culinaire.

Démonstration culinaire

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Sarlat-la-Canéda 24200

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Embarquement pour un voyage gustatif au Mexique ! Une cheffe Mexicaine, tout droit venue d'Acapulco, proposera des démonstrations de cuisine suivies de dégustations pour vous faire découvrir les véritables saveurs mexicaines. Deux groupes de marichis joueront les plus belles mélodies et chansons traditionnelles dans les allées du marché de Noel et les rues de la ville.

Journée Truffes et Vins à Gigondas LaCave

Repas - Dégustation, Conférence - Débat, Vin - Oenologie

Gigondas 84190

Le 05/12/2021

Initiation à la dégustation, démonstration de cavage et culinaire aux côtés de Serge Ghoukassian., conférence autour du diamant noir. Une façon originale de mêler plaisirs gustatifs et instants de partage. Venez perfectionner votre savoir-faire culinaire

Atelier culinaire au Château Birot

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Béguey 33410

Le 11/12/2021

Le Château de Birot vous propose de participer en famille, entre amis ou encore entre collègues à un cours de cuisine avec le chef Olivier Straehli le samedi 11 décembre de 10h à 12h. Au programme: Préparation de Foie gras, dégustation de fromages, puis réalisation de dessert, tout cela en accord avec les vins du château.

Théâtre "Le vrai taboulé (vert)" de Jessy Khalil

Théâtre, Spectacle

Brassac-les-Mines 63570

Le 12/12/2021

Monologue politique, culinaire, avec une pincée personnelle épicée. A la suite du spectacle, nous dégusterons ensemble ce taboulé vert !

Journée Gourmande de la Truffe

Repas - Dégustation, Fête

Romans-sur-Isère 26100

Le 18/12/2021

Venez retrouver vos restaurateurs et bars de la place Maurice-Faure qui vous préparent de belles surprises culinaires ! Venez les déguster ! Retrouvez également des stands de truffes et produits festifs !

Goûter sauvage

Manifestation culturelle, Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Plante - Fleur

RIVES-EN-SEINE 76490

Le 13/03/2022

De façon ludique et sensorielle, venez découvrir les vertus culinaires et médicinales des plantes sauvages des sous-bois. Dégustation d’un goûter préparé à base de plantes sauvages. Animée par Pissenlit & Compagnie

Boutique de Noël au Rosenmeer

Manifestation culturelle

Rosheim 67560

Le 19/12/2021

Préparez les fêtes de fin d'année avec les produits locaux et de qualité, participez aux ateliers et animations culinaires en tout genres ! Ils seront au rendez-vous, en dégustation et à l'achat : foie gras d'oie et de canard, saumon fumé maison, bredeles, mannales, ainsi que les vins du Domaine Jacques Maetz. Pass sanitaire obligatoire.

Boutique de Noël au Rosenmeer

Repas - Dégustation, Fête

Rosheim 67560

Le 19/12/2021

Préparez les fêtes de fin d'année avec les produits locaux et de qualité, participez aux ateliers et animations culinaires en tout genres ! Ils seront au rendez-vous, en dégustation et à l'achat : foie gras d'oie et de canard, saumon fumé maison, bredeles, mannales, ainsi que les vins du Domaine Jacques Maetz. Pass sanitaire obligatoire.

Marché des treize desserts

Marché, Fête

Aix-en-Provence 13090

Du 17/12/2021 au 24/12/2021

Un marché pour fêter le terroir et régaler les papilles, un marché, où agriculteurs et artisans du département se réunissent pour vous faire découvrir leurs produits, leurs savoir-faire et leur passion Du miel à la pâte de coing, de la pompe à l'huile aux navettes, des calissons aux nougats sans oublier les chocolats du vin au vin cuit en passant par les huiles d'olive et les volailles, tous les produits et les desserts traditionnels de Noël régaleront les papilles des petits et des grands. Laissez vous porter et entrez sous ce chapiteau aux merveilles pour un petit voyage au coeur des traditions culinaires méditerranéennes... Traditionnellement, c'est au retour de la messe de minuit que les 13 desserts sont dégustés. Le nombre 13 est hautement symbolique puisqu'il représente le nombre de convives de la Cène : le Messie entouré de ses 12 apôtres. Les 13 desserts apparaissent au début du 19e siècle dans la ville de Marseille, porte de l'Orient, qui s'ouvre en premier au monde exotique en consommant dattes, oranges et mandarines. Liste des 13 desserts : - des fruits secs appelés les quatre mendiants, par analogie avec les robes des ordres mendiants : les raisins[...]

Truffes en Folies - Truffes en scènes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Le 29/01/2022

Samedi 29 janvier 9h30 - 11h30, Galerie Louis Pradel : démonstrations culinaires et dégustations gratuites. 9h30 - 11h30, Auberge de la truffe : concours Mets et Vins. 13h30 - 17h30, Galerie Louis Pradel : concours de la meilleure omelette aux truffes. 17h - 19h, Halle aux truffes : conférences et dédicaces Conférence de Marc-André Selosse, professeur au muséum d’Histoire naturelle de Paris : « De la forêt à la truffière: des sols vivants ». Dédicaces de Marc-André Selosse pour son ouvrage "L’origine du monde, une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui la piétinent" et de Jean-Claude Pargney pour son ouvrage "La truffe au cœur de nos sens".

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Blaye 33390

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Le Printemps des vins ce sont près de 100 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux qui vous accueillent derrière leur barrique à l'intérieur de la citadelle de Blaye. Ce week-end sera fait de rencontres, de partages et de dégustations bien sûr mais sera également ponctué de nombreuses animations comme des croisières sur l'estuaire, des balades en train, des ateliers culinaires, des visite guidées de la citadelle, etc. Venez nombreux pour rencontrer nos viticulteurs et passer un week-end festif autour de notre appellation !

LA FÊTE DU TERROIR

Repas - Dégustation, Fête

Lectoure 32700

Du 19/10/2021 au 14/11/2021

Une nouvelle fête pour faire vivre notre Station Verte ! La Fête du Terroir se déroule entre le 19 octobre et le 14 novembre. Toutes les villes labellisées Station Verte sont invitées à y participer. En effet, riche de notre territoire qui a dû répondre à de nombreux critères pour obtenir la labellisation, nous sommes encouragés à promouvoir nos différents atouts pour favoriser le tourisme nature. La ville de Lectoure est sensible à l’écotourisme, cette fête est alors l’occasion de mettre en avant la mobilité douce, les producteurs locaux et les produits de saisons. Cette année, nous avons choisi de mettre les métiers de bouche à l’honneur, professions qui incarnent particulièrement la richesse gastronomique de notre commune. Nous n’avons pour pas autant oublié de varier les approches. Ainsi, randonnées gourmandes, ateliers, dégustations ponctueront cette fête qui s’étendra à Lectoure du 20 septembre au 2 novembre. C’est l’occasion d’inviter vos amis à découvrir les trésors culinaires de Lectoure ou à vous laisser tenter vous-même par ses délices. Café des Sports : À la carte en permanent pendant toute la période un menu avec la noisette à l’honneur (producteur[...]

Goûter sauvage

Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Rives-en-Seine 76490

Le 13/03/2022

De façon ludique et sensorielle, venez découvrir les vertus culinaires et médicinales des plantes sauvages des sous-bois. Dégustation d’un goûter préparé à base de plantes sauvages. Animée par Pissenlit & Compagnie

Truffes en Folies - Truffes en scènes

Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Sorges et Ligueux en Périgord 24420

Le 29/01/2022

Samedi 29 janvier 9h30 - 11h30, Galerie Louis Pradel : démonstrations culinaires et dégustations gratuites. 9h30 - 11h30, Auberge de la truffe : concours Mets et Vins. 13h30 - 17h30, Galerie Louis Pradel : concours de la meilleure omelette aux truffes. 17h - 19h, Halle aux truffes : conférences et dédicaces Conférence de Marc-André Selosse, professeur au muséum d’Histoire naturelle de Paris : « De la forêt à la truffière: des sols vivants ». Dédicaces de Marc-André Selosse pour son ouvrage "L’origine du monde, une histoire naturelle du sol à l’intention de ceux qui la piétinent" et de Jean-Claude Pargney pour son ouvrage "La truffe au cœur de nos sens".

Le Grand Marché

Artisanat, Marché

Marseille 13000

Le 28/06/2021

Dans le cadre de la saison Africa2020, le plateau des Cuisines Africaines s’installe au centre d’un grand marché de producteurs et d’artisans de bouche. À Marseille, les Cuisines Africaines sont vives et les produits qui la composent sont l’objet de ce grand marché rendu possible grâce au soutien du Fonds Epicurien. Pour cette saison consacrée à l’Afrique, le grand marché nous invite à découvrir la richesse des cuisines du continent entre patrimoine, création et enjeux alimentaires ! Liste des producteurs, des artisans de bouche et des propositions culinaire à déguster sur place en cours d’élaboration. Le plateau radio Par Radio Grenouille 88.8 fm Quelle est la place de la cuisine africaine dans le système alimentaire, au-delà de sa considération comme art de nécessité ? Quels mécanismes de créativité culinaire s’en dégagent ? Comment l’art réinvente-t-il l’expérience de dégustation et de valorisation de la création culinaire ? Ce plateau débat sur le thème "L’art et la cuisine - Valoriser la création africaine, culinaire et artistique" animé par le journaliste Soro Solo tentera d’analyser les interrelations entre chefs et artistes dans une perspective fondée[...]

Faits divers - Traversées

Musique

Marseille 13000

Le 17/06/2021

En parallèle de l'exposition SÜDWALL de la photographe Margret Hoppe, le public est invité à dialoguer avec Alain Paire, écrivain et critique d'art, et Katharina Bellan, chercheuse et docteure en Études Cinématographiques et en Histoire, sur le pouvoir des images, leur fabrication et l'aura des lieux en tant que témoins muets. Lors d’un temps d’échange, Sisygambis et les étudiants du CUFR de Mayotte nous invitent à découvrir leur travail d’écriture poétique et le multimédia. Imaginé par Sisygambis et le Centre Universitaire de Mayotte (CFUR), Traversées est un projet culturel et pédagogique de développement d’un webdocumentaire dont les étudiants sont contributeurs. Au programme • Une projection de films courts tournés à Madagascar par Sisygambis et les étudiants • Une sélection d’ouvrages de Mayotte et de l’archipel des Comores sera disponible à la librairie, dont L’éclair et la nuit, Noces Insulaires un recueil de poèmes en présence de l’auteur Jean-Louis Rose, responsable du Pôle Culture et enseignant au CUFR. • Un atelier culinaire et une dégustation : Les Grandes Tables et son chef Yas, proposent de «manger» Mayotte. Tout en cuisinant, Yas et les étudiants[...]

FETE DU COCHON ET DE LA BASSE-COUR

Manifestation culturelle

Yvré-l'Évêque 72530

Le 20/03/2022

Venez découvrir la diversité des produits fabriqués à base de porc, du porcelet cuit à la broche aux tartines de rillettes, en passant par l’incontournable boudin noir, sans oublier de goûter à la meilleure terrine du département, récompensée pour l’occasion. Cette année, la confrérie de la Véritable Andouille de Vire fera déguster cet incontournable du patrimoine culinaire normand. Henriette et Rosette interprèteront leur spectacle ponctué de chansons humoristiques : "un amour de charcuterie". Côté basse-cour, poules et lapins seront de sortie grâce aux associations présentes pour vous les donner à voir. Enfin, les éclosions de poussins raviront, comme chaque année, les plus petits. La manifestation, organisée en partenariat avec l'Union professionnelle des artisans charcutiers traiteurs, accueillera la cinquième édition du « printemps des rillettes ».

LES MARDIS MIAM MIAM

Montpellier 34000

Du 11/01/2022 au 29/03/2022

LES MARDIS MIAM MIAM - MARCHÉ, CHEF.FE.S INVITÉ.E.S ET AUTRES FANTAISIES CULINAIRES Chef.fe.s invité.e.s, focus producteur.ice.s, marché nocturne, dégustation de vin, huîtres et autres fantaisies culinaires… tous les mardis soirs, la gastronomie se réinvente à la Halle Tropisme à travers différentes propositions gourmandes créatives. Nous mettrons à l’honneur les producteur.ice.s talentueux.ses de la région, en dégustant leurs produits cuisinés par nos chef.fe.s. Pour compléter la soirée, vous pourrez faire votre marché (légumes, fruits de mer, miel, fleurs…), chiner à Station Emmaüs, acheter un disque au Vinyl Truck, retirer vos commandes au drive zéro déchet du Petit Circuit… Mardi Miam Miam, c’est miam !!! CÔTÉ MARCHÉ ---------------- Faites vos courses au Mardi Market et soutenez des producteur.ice.s locaux.les : > La Ferme Marine des Aresquiers (fruits de mer) > Le Petit Circuit (drive zéro déchets) > L'oeuf garriguois - Jean-Marie Henry (œufs) > Le Gramme (épicerie) > Le jardin de Cathy (fruits & légumes) > Le pétrin à roulette (pain) > Le Vinyl Truck (disquaire nomade) > Station Emmaüs (la boutique Emmaüs de la Halle Tropisme) CÔTÉ CUISINES ----------------- Chaque[...]

ATELIERS CULINAIRES À BAUGÉ

Repas - Dégustation, Atelier

Baugé-en-Anjou 49150

Le 04/02/2022

Bien équilibrer un repas sans viande. Présentation et dégustation gratuite le 4/02, suivie de 3 ateliers culinaires de 2h (120€) Sur inscription.

Festival de La Gastronomie

Guingamp 22200

Du 04/03/2022 au 05/03/2022

Pour son premier événement autour du bien manger, Guingamp-Paimpol Agglomération a choisi de mettre en avant des produits du terroir d'exception et un savoir-faire culinaire incomparable démontrant la qualité gastronomique de notre territoire. Ce nouveau rendez-vous gourmand, labellisé "Année de la gastronomie" réveillera vos papilles à travers de nombreux évènements. - Vendredi 4 et samedi 5 mars : des conférences autour de la sensibilisation au bien manger se dérouleront à la Sirène à Paimpol . - Vendredi 4 et samedi 5 mars au stade du Roudourou à Guingamp : des ateliers de démonstration culinaire pour enfants, familles, seniors seront assurés par les étudiants du Lycée hôtelier La Closerie de Saint-Quay-Portrieux et des chefs de restauration collective. Une multitude de recettes sucrées, salées seront élaborées à partir de produits locaux issus du territoire. En prime, les dégustations seront offertes. Surtout, prenez votre panier, un marché de producteurs locaux sera organisé. Enfin, pour les professionnels du territoire, et notamment pour celles et ceux qui veulent lancer leur activité, le service économique et touristique de l’agglomération assurera une présence pour[...]

La soupe au(x) caillou(x)

Repas - Dégustation

Pugey 25720

Le 06/03/2022

La soupe au(x) caillou(x) Pan ! La compagnie - Bruxelles - Belgique Conte marionnettique, à partir de 4 ans, 45 minutes. Cette petite fille n’est pas grande amatrice de légumes. Alors chaque mardi soir, sa grand-mère lui demande de l’aide pour préparer une soupe. Et dans un décor digne d’une émission culinaire, elle invente une histoire pour chaque nouveau légume qui se transforme en marionnette le temps d’une scène. À partir d'ustensiles de cuisine, l’équipe construit à vue les décors et les costumes de ces petits univers, qui se trouvent projetés en grand sur un écran. Et comme mémé disait « la meilleure des soupes c’est celle que l’on partage », restez donc pour la dégustation.

Rencontres-Dégustations

Visites et circuits

CAEN 14000

Le 16/03/2022

Terre agricole et maritime par excellence, la région normande, située à proximité de la capitale, a pleinement contribué à l’épanouissement de la gastronomie française. Cuisiniers et gastronomes y ont puisé des produits très tôt réputés pour leur saveur et leur fraîcheur.Mercredi 16 mars 2022, le Musée de Normandie, Saveurs de Normandie et Flyin Chef s’associent à nouveau pour vous proposer deux rencontres-dégustations autour d’un objet phare du musée en lien avec la gastronomie normande.Les chefs caennais à votre rencontre :11h : Mickaël Rioult - Patisserie Alban Guilmet 14h : Benoit Guillaumin - La table des matières Durée : 1 heure. Animation incluse à votre billet d’entrée au musée, sans supplément (3,50 €. Gratuité pour les moins de 26 ans). Sur réservation.Rendez-vous proposé dans le cadre de l’opération « Les Beaux-Arts culinaires ».

Rencontres-Dégustations

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Caen 14000

Le 16/03/2022

Terre agricole et maritime par excellence, la région normande, située à proximité de la capitale, a pleinement contribué à l’épanouissement de la gastronomie française. Cuisiniers et gastronomes y ont puisé des produits très tôt réputés pour leur saveur et leur fraîcheur. Mercredi 16 mars 2022, le Musée de Normandie, Saveurs de Normandie et Flyin Chef s’associent à nouveau pour vous proposer deux rencontres-dégustations autour d’un objet phare du musée en lien avec la gastronomie normande. Les chefs caennais à votre rencontre :11h : Mickaël Rioult - Patisserie Alban Guilmet 14h : Benoit Guillaumin - La table des matières  Durée : 1 heure. Animation incluse à votre billet d’entrée au musée, sans supplément (3,50 €. Gratuité pour les moins de 26 ans).  Sur réservation. Rendez-vous proposé dans le cadre de l’opération « Les Beaux-Arts culinaires ».

BALADE PLANTES SAUVAGES - NATURE ET SIMPLES

Balades, Atelier, Repas - Dégustation

La Jaille-Yvon 49220

Le 19/03/2022

Au programme : balade et reconnaissance des plantes sauvages du printemps, apprentissage des vertus médicinales et usages culinaires, dégustation de pestos au retour. Avec joie de vous accueillir pour cet atelier ! Places limitées, groupe de 8 personnes.

SOIRÉE-DÉBAT : MIEUX COMPRENDRE LA GUERRE EN UKRAINE

Musique, Vie associative, Repas - Dégustation

Lemberg 57620

Le 18/03/2022

Animation musicale, buvette, spécialités culinaires ukrainiennes à déguster. Collecte de dons financiers. La recette de la soirée sera reversée intégralement à l'association franco-germano-ukrainienne de Zweibrücken.

Parcours du cœur 2022 à Ostwald

Manifestation culturelle

Ostwald 67540

Le 03/04/2022

Inscrite depuis 2013 dans cette opération nationale alliant sport et santé, portée par la Fédération Française de Cardiologie, l’édition 2022 du Parcours du cœur à Ostwald se veut : Festive pour partager un moment convivial, Fédérative en mobilisant les acteurs associatifs et les bénévoles locaux dans la dynamique du label Terre de Jeux, Pédagogique pour prévenir les comportements à risque au quotidien et faire reculer les maladies cardio-vasculaires La municipalité donne rendez-vous le dimanche 3 avril 2022 de 10h30 à 17h sur le parking de la mairie avec un seul mot d’ordre « Du Sport pour TOUS ! »    Au programme (voir page suivante) : des animations sportives avec un parcours pédestre autour du Gérig, une initiation à la Marche Nordique et au Gi Gong, un parcours de course à pied, un parcours d’initiation au VTT pour les enfants, des balades à vélo sur le circuit Vitaboucle, de la danse avec l'association Boogie Spirit, des animations pour les enfants et un jeu concours pour les familles, des stands d’informations sur le dépistage du diabète et le bien manger avec des dégustations culinaires et un stand pour contrôler sa fréquence cardiaque et sa tension. Un atelier[...]

Journées européennes des métiers d'art

Plante - Fleur, Atelier, Portes ouvertes

Égry 45340

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

A l’occasion des Journées Européennes des Métiers d’Art, Lucie Damond ouvre les portes ouvertes de son atelier. Programme: - Exposition « Les choses qui nous lient » : une présentation d’installations textiles et laque végétale (urushi) qui donne à voir les liens entre ces techniques artisanales et la nature. - Vous pourrez assister à des démonstrations de tissage et de laque végétale. - Un atelier de tissage collectif, grand format vous est proposé (en extérieur, tout public), une manière d’accorder nos mains autour des gestes du tisserand. -Des aménagements extérieurs permettront de s’essayer à différentes technique de tissage, découvrir le jardin de plantes médicinales, aromatiques, tinctoriales et de déguster les créations culinaires de l’association Dicila.

Le Domaine de la Perruche situé Montsoreau (49), organise son 1er Apéro des Puces de la saison 2020

Vie locale, Vin - Oenologie, Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation, Marché, Visites et circuits

Montsoreau - 49

Du 14/06/2020 à 11:00 au 14/06/2020 à 13:00

Les Apéros des Puces reviennent à partir du 14 juin ! Chaque 2ème dimanche du mois, à l’occasion des puces de Montsoreau, le Domaine de la Perruche convie promeneurs et amateurs de vin à déguster ses meilleures cuvées accompagnées de spécialités culinaires locales. Le premier rendez-vous[...]

Journée de la Gastronomie au Château de Saint Martin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Taradeau - 83

Du 29/03/2020 à 10:00 au 29/03/2020 à 18:00

Joignez- vous a nous pour notre 6ème journée des rencontres gastronomiques en partenariat avec les Toques Blanches. Au programme : shows culinaires, marché des producteurs, stands de restauration, visite et dégustation des vins du Château.  Entrée libre.  Déjeuner payant sur réservation[...]